Chocolate with caramel cake
كيكة الشوكولاتة بالكراميل , تورتة الشوكولاته مع الكراميل , و كيفية تحضير كيك الشوكولاتة مع الكراميل , و طريقة عمل تورته الشوكولاته بالكراميل خطوة بخطوة لتحضير كيك الشيكولاته مع الكراميل
* * الكمية / تكفي ل 11 شخص
* * المكونات /
* مكونات العجينة :
- 100 غ من الزبدة غير المملحة ٬ الطرية
- ½ كوب أو 75 غ من السكر البودرة
- ¾ كوب أو 95 غ من الدقيق العادي ٬ دقيق منخول
- ¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬ المنخول
- 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 2 ملاعق طعام أو 50 غ من القطر الذهبي
- 2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة
- 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
- 300 غ من الشوكولاتة الداكنة٬ المقطّعة
- 2 من البيض
- 2 ملاعق طعام أو 30 غ من السكر الناعم
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
- نضع جميع مكونات العجينة في وعاء وتمزج جيدا .
يمكن بدل من ذلك أن تمزج الزبدة مع سكر البودرة في وعاء دائري و تحرك مع الدقيق وبودرة الكاكاوا المنخولان
- تلف العجينة في ورقة بلاستيكية و تبرد حتى تصبح قاسية
- تمد العجينة على لوح مدهون بالقليل من الدقيق
- ترص في صينية بصحن متحرك قياس 26 سم * 2 سم
- نتركها تبرد لمدة 10 دقائق
- تغطية العجيبنة بصفيحة من ورق الخبز و تملأ بالأرز
- تخبر في فرن محمي مسبقا على حرارة 170 درجة مئوية و لمدة 15 دقيقة
- يرفع الأرز والورقة و من ثم تخبز العجينة لمدة 5 دقائق اضافية حتى تجف
- يخلط حليب نستله المكثف المحلي مع القطر و مع معلقتين من الزبدة في قدر ذات قاعدة سميكة و يحرك المزيج على نار متوسطة الحرارة بانتظام حتى يصبح كالكراميل و من ثم يوضع في قالب العجينة
- اذابة قشطة نستله مع الشوكولاتة فوق ماء ساخن او في فرن " ميكروويف " و يخفق البيض مع السكر الناعم حتى يصبح المزيج ناعم ولزج , و تخفق خلاصة الفانيلا مع مزيج الشوكولاته و من ثم تسكب فوق الكراميل و تعاد العجينة الى الفرن و تخبز لمدة تتراوح بين 15 الى 20 دقيقة ,
- نتركها تبرد للسماح للحشوة ان تصبح جامدة قبل التقديم
طريقة عمل تورتة التشيز كيك بالرمان
عمل بيتزا كيفية صنع البيتزا في البيت
طريقة عمل وتحضير كيكة الجالاكسي
طريقة عمل الكبسة كبسة الدجاج
عمل بيتزا كيفية صنع البيتزا في البيت
طريقة عمل وتحضير كيكة الجالاكسي
طريقة عمل الكبسة كبسة الدجاج
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
روائع الطب والاعمال
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
قناة روائع لأجمل الفيديوهات الجمالية و الصحية
http://goo.gl/B38XXu
روائع الطب والاعمال
♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
قناة روائع لأجمل الفيديوهات الجمالية و الصحية
http://goo.gl/B38XXu